Mis Plantas Curativas

DESMODIUM… UNA PLANTA QUE AYUDA A SU HÍGADO A REGENERARSE.

Conocida como desmodium, esta planta es un excelente remedio para ayudar a la regeneración del hígado. Además ayuda a relajar las fibras musculares lisas.

NOMBRE COMÚN.

• México: amor seco, pegarropa.²​
• Perú: manayupa, runayupa, pata de perro, pega pega, allco pachaque, pie de perro⁴​
• Brasil: amor-do-campo⁴​
• En el resto del continente sudamericano: bur bur, mundurana/mundubirana.⁴​

Si su hígado pudiese hablar, tendría muchas cosas que decirle.

El hígado libra una batalla constante para mantenerle con buena salud.

Este órgano desempeña un trabajo monumental de transformación, regulación y depuración del organismo. Sintetiza proteínas a partir de los aminoácidos, el colesterol y las sales biliares, y también captura y transforma las sustancias tóxicas a las que usted se expone cuando come, bebe o simplemente respira.

Por ello, es fundamental mantenerlo en buen estado de funcionamiento.

¡Su hígado le está pidiendo a gritos una detoxificación! Detrás de esta palabra se esconde una necesaria “limpieza general” del organismo. Y hay una planta africana que lleva milenios usándose y que va a convertirse en el mejor aliado de su hígado: el desmodium adscendens.

Por fin va a poder agradecer a su hígado y devolverle con creces todo lo que él hace por usted.

Cómo utilizar el Desmodium adscendens?

Para comenzar esta planta se puede encontrar en algunas tiendas naturistas y en diferentes formas como planta seca, extracto, tintura madre o cápsulas.

En caso de que quieras potenciar la regeneración del hígado, te recomendamos asociar otras plantas medicinales, el romero o el cardo marino.

Para problemas hepáticos, se recomienda tomar una dosis de 6 a 10 gramos diarios de la planta cocida en 1 litro de agua hirviendo. Deberá seguirse el tratamiento durante un periodo de 2 a 4 semanas en fase aguda y de 6 a 8 semanas en fase crónica.

El Desmodium también protege al hígado de las agresiones provocadas por un tratamiento médico con agentes químicos (por ejemplo, paracetamol). En estos casos es conveniente administrar el producto dos días antes de iniciar el tratamiento y continuar 5 días después de haberlo finalizado (es decir, que el tratamiento dura siete días en total). En estos casos la dosis adecuada es de 6 ó 7 gramos de planta preparada en un litro de agua hirviendo.

Para las afecciones alérgicas, en particular el asma, la posología puede ser de 5 gramos diarios de planta seca hervida en agua (decocción).

Si quieres usar el Desmodium como cura para desengrasar y revitalizar el hígado, deberás tomar una dosis diaria de 5 a 15 gramos durante un periodo de 1 a 3 meses.

Por último, si prefieres una solución más sencilla que la decocción de hojas de Desmodium, siempre puede tomarlo en cápsulas.

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12 BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL AGUA DE COCO.

A pesar de que es un poco alto en azúcar (6 g por taza) y sodio (252 mg), todavía hay muchos beneficios para la salud del agua de coco. Con sólo 46 calorías por taza, el agua de coco es rica en potasio, vitamina C y magnesio. También tiene algunos carbohidratos, grasas, proteínas y selenio.

El agua de coco es considerada como una de las últimas bebidas de desintoxicación debido a sus electrolitos, aminoácidos, fitohormonas, antioxidantes, factores promotores del crecimiento y citoquinas que revierten el envejecimiento. En resumen, no es sólo una bebida tropical que calma la sed en un día caluroso, sino que también se ha utilizado con éxito como medicina tradicional. Aquí están 12 beneficios del agua de coco o 12 razones que usted necesita para empezar a beber este elixir.

1. Reduce los niveles de colesterol.

Gracias a nuestro ritmo de vida acelerado y a la creciente dependencia de los alimentos procesados y comida basura, los problemas de colesterol están aumentando. El uso regular de agua de coco (tanto tierno como maduro) ha demostrado convertir el exceso de colesterol en ácido biliar en ratas. Estos ácidos biliares luego se excretan. El agua de coco también redujo la acumulación de grasa en los tejidos del hígado y la aorta.

2. Proporciona folato esencial durante el embarazo.

¿Cuáles son los beneficios del agua de coco durante el embarazo? Con tantas cosas que hacer y no hacer durante esos 9 meses, usted necesita algo que sea bueno para usted y su bebé y que no contenga cafeína o demasiado azúcar y que no sea una bebida gaseosa. ¡Es una gran cuestión! Pero el agua de coco no sólo cumple con estos criterios, sino que también contiene folato o vitamina B9, un nutriente necesario para reducir la anemia durante el embarazo y prevenir defectos congénitos.

Promueve la salud del feto y ayuda a las nuevas mamás a producir más leche materna. También alivia las quejas comunes del embarazo como la digestión lenta, el estreñimiento y la acidez estomacal. Sin embargo, no lo consuma con mucha comida ya que puede agravar las náuseas.

3. Puede ayudar en la pérdida de peso.

Los beneficios del agua de coco para perder peso se deben en gran medida al bajo contenido calórico y al alto valor nutritivo de esta bebida. Tiene cero colesterol y es un excelente sustituto para los refrescos y otras bebidas con alto contenido de azúcar. Es un gran intercambio para reducir calorías. Sus azúcares naturales le proporcionan energía sin causar un choque posterior.

4. Puede mejorar la fertilidad en los hombres.

En Ayurveda, se dice que el agua de coco promueve la calidad y cantidad del semen. También limpia la vía urinaria.

5. Disuelve los cálculos renales.

Los estudios revelan que hay beneficios del agua de coco para los riñones. El consumo de agua de coco sólo 2 a 3 veces por semana puede ser muy eficaz en la disolución de los cálculos renales reduciendo su tamaño y ayudando a expulsarlos del cuerpo. También puede eliminar las infecciones de la vejiga.

6. Reduce las manchas y arrugas de la edad.

Esta bebida milagrosa funciona desde adentro hacia afuera para darte una piel impecable. Los beneficios del agua de coco para la piel incluyen en gran medida propiedades antienvejecimiento. Ofrece apoyo nutricional para una piel sana al restaurar la fuerza y elasticidad y reducir las manchas de la edad, arrugas y flacidez. También regula el funcionamiento de los intestinos que, a su vez, favorece una piel más lisa e hidratada.

Además, el agua de coco también es un excelente tónico natural. Hay algunos beneficios del agua de coco para el acné también – sólo aplicar tópicamente y su función antimicrobiana curará espinillas y aligerar las imperfecciones.

7. Rehidrata con la misma eficacia que las bebidas deportivas.

Los beneficios del agua de coco después de un entrenamiento pueden ser comparables a las bebidas de carbohidratos con sabor artificial. Con minerales esenciales y electrolitos, el agua de coco tiene todos los atributos de una bebida deportiva rehidratante. Se ha reportado que el agua de coco tiene propiedades antioxidantes, las cuales pueden ayudar a neutralizar la producción de especies reactivas de oxígeno resultante del ejercicio de larga duración.

Según un estudio, a 12 hombres entrenados para el ejercicio se les pidió que consumieran agua embotellada, una bebida deportiva, agua pura de coco y agua de coco a partir de concentrado después de una sesión de 60 minutos de ejercicio de cinta de correr deshidratante. Los beneficios del agua de coco puro fueron similares a los de la bebida deportiva en términos de hidratación.

8. Reduce la presión arterial.

¿Quién hubiera sabido que uno de los beneficios de beber agua de coco podría ser un mejor control de la presión arterial? Según un estudio de 2 semanas en 7 participantes con hipertensión, 5 mostraron una reducción significativa en la presión sistólica media, mientras que 2 también mostraron una caída sustancial en la presión arterial diastólica. El estudio concluyó que sólo 300 ml de agua de coco consumidos dos veces al día pueden controlar la presión arterial alta.

9. Reduce la glucosa en sangre en diabéticos.

Hay muchos beneficios médicos del agua de coco incluyendo un mejor control glucémico. Cuando se probó en ratas inducidas por la diabetes, el agua de coco mostró potencial terapéutico para disminuir los niveles de azúcar en la sangre y el estrés oxidativo.

10. Previene la deshidratación debida a la diarrea.

El agua de coco beneficia a su estómago y puede ser utilizada como una ayuda de rehidratación oral para reemplazar la pérdida de líquidos del tracto gastrointestinal en pacientes que sufren deshidratación severa debido a la diarrea. Es lo suficientemente ligera como para ser tolerada bien.

11. Protege y sana el hígado

Uno de los beneficios del agua de coco incluye una mejor salud del hígado, gracias a sus antioxidantes. Protege el hígado y cura las células hepáticas dañadas, como se observó en un estudio en ratas.

En particular, el agua de coco verde beneficia su hígado y la salud en general. Los agentes antioxidantes de la variedad verde enana de los cocos (más comunes) protegen contra el daño oxidativo.

12. Ayuda en el crecimiento del pelo y elimina la caspa

Espere, ¡casi nos olvidamos de los beneficios del agua de coco para el cabello! Al igual que el aceite de coco, el agua de coco también cuida el cabello. Un enjuague capilar con agua de coco puede domar el cabello encrespado mientras cuida el cuero cabelludo seco y mantiene la caspa alejada. Usted puede incluso disfrutar de los beneficios del agua de coco para el crecimiento del cabello como el ácido láurico que contiene, que ayuda a mejorar la fuerza del cabello.

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5 BENEFICIOS DE LAS VAINITAS QUE DEBES TENER PRESENTE.

Si deseas comer vegetales que presenten un alto contenido de antioxidantes, vitaminas y minerales como el retinol, B6, C, calcio, hierro, fósforo y zinc, entonces las vainitas son las ideales. Asimismo, su delicioso sabor hace que todos disfruten al probarlas, por lo que es el alimento ideal para los pequeños.

BENEFICIOS.

• 1.- Ayuda a prevenir la escoliosis y la diabetes, de acuerdo con algunos estudios del cáncer.
• 2.- Es el alimento ideal para bajar los niveles de grasa en la sangre y evitar trastornos coronarios.
• 3.- Su alto contenido de hierro la convierte en el alimento ideal para prevenir la anemia.
• 4.- Si sufres de estreñimiento, debes empezar a incluir a las vainitas en tus comidas.
• 5.- Para aquellos que desean bajar de peso, entonces necesitas incluir una porción de vainitas en tu dieta.

Las vainitas pueden disfrutarse en ensaladas, guisos, entre otros platillos de tu preferencia.

MÁS BENEFICIOS DE LAS VAINITAS.

*El hierro y el cobre presentes en este alimento producen una enzima, la cual elimina los radicales libres dañinos para el organismo. También ayudan a prevenir la escoliosis y la diabetes.

*Ayuda a bajar los niveles de grasa en la sangre, también ayuda a evitar trastornos coronarios.

*Contiene vitamina k, que es propicia para activar la osteocalcina, una hormona que ayuda con la formación y la remodelación ósea. Cabe mencionar que posee oxidasa 6, que es una proteína que contribuye a que la enzima trabaje a favor de los vasos sanguíneos y las articulaciones.

*Contiene fenol una sustancio que según varios estudios contribuyen a la prevención del cáncer gracias a sus propiedades cancerígenas.

*Es un buen anti anémico. Las vainitas son una fuente de hierro y muy recomendables para incluir en la dieta de los que padecen anemia.

*La fibra de este vegetal potencia el tránsito intestinal, favoreciendo a la digestión. Sus propiedades lo convierten en un buen diurético, por eso es recomendable para bajar de peso, ya que cada 100 gramos aporta sólo 30 calorías.

*Su alto contenido en fibra, combate el estreñimiento y nos ayuda a mantenernos saciados, además de prevenir el cáncer de colon.

NOTA: Las vainitas no se deben consumir crudas ya que son indigestas y poseen faseolina, una sustancia ligeramente tóxica que se elimina durante la cocción.

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BENEFICIOS Y PROPIEDADES MEDICINALES DEL MOLONDRON QUE NO CONOCÍAS.

Los molondrones no suelen estar en el gusto de muchos… es común que sean desprestigiados y rechazados por la mayoría de comensales.

Ya sea por su consistencia viscosa, o quizás porque se desconocen todos los beneficios que esta hortaliza procedente de África aporta a la salud, muchos deciden no incluirla en su dieta.

Aunque en algunos países es un alimento de poco consumo, el molondrón encuentra en muchas cocinas internacionales su verdadero valor gastronómico, siendo apreciado y utilizado en diversos platos.

Este alimento, conocido en diversas partes del mundo con otros nombres, como quimbombó, quingombó, gombo, okra, dongo dongo o dedo de dama, es una excelente fuente de vitaminas A, C y del complejo B, así como de hierro y calcio.

Muchas altas cocinas disfrutan los beneficios de este alimento en recetas en que los preparan a la parrilla o en conserva, obteniendo de esta manera unos molondrones crujientes y frescos.

Para qué sirve el molondron?

• Sirve para combatir las grasas trans, la diabetes y el colesterol malo.
• Ideal para cuidar y bajar de peso.
• Mejora el tracto intestinal y el sistema digestivo.
• Aporta hierro, calcio, vitamina A y C.
• Ayuda a la buena digestión combatiendo el estreñimiento.
• Aporta antioxidantes.
• Cuida la salud de nuestra vista y del cerebro.
• Muy buena para comer en la gestación.
• Combate los dolores de garganta.
• El quingombó sirve para fortalecer el sistema inmune.
• Hace bien a la piel, pues la protege y la embellece.
• Previene la aterosclerosis.
• Evita la anemia y ayuda a aquellas personas que lo padecen.
• Es buena para combatir el asma, la debilidad y el agotamiento.
• Es buen alimento para mejorar la salud de los huesos.
• Sus semillas tratan el mal aliento.

¿Cómo comer molondron?

Se pueden rehogar o preparar brochetas alternándolas con tomates, pollo, gambas, queso, etc.
Las vainas inmaduras se pueden comer al vapor o hervidas. Se recomienda tomar su jugo que se desprende en su cocción.

Las recetas.

Ensalada de molondrones.

• 2 limones
• 2 cucharadas de aceite
• 1 ramito de perejil
• 1 pimiento morrón rojo
• 1 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta recién molida
• 1 cebolla roja
• 4 tazas de molondrones.

Preparación:

Mezcle la mitad del jugo de limón con el aceite, perejil, pimiento morrón, sal, pimienta y cebolla. Reserve. Hierva los molondrones hasta que estén cocidos, habiendo agregado una cucharadita de sal y el resto del jugo de limón al agua de hervir. Cuando estén cocidos, retire del agua. Deje enfriar a temperatura ambiente. Mezcle con los ingredientes que había reservado y sazone con sal y pimienta al gusto.

Molondrones con carne.

• 1 libra de molondrones
• 2 cucharas de aceite
• 1/2 cabeza de ajo
• 1 libra de carne
• 1 cebolla rallada
• Zumo de un limón
• Sal
• Pimienta
• 1/2 libra de tomates.

Preparación:

Lavar los molondrones y dejar secar, pelar la parte superior en forma piramidal, y cortar un trocito muy pequeño de la parte inferior. Freír la cebolla hasta que esté dorada, añadir la carne, mover hasta que se seque su agua. Añadir el tomate y dejar hervir 10 minutos, añadir los molondrones y el agua necesaria, dejar cocer. Echar la sal, la pimienta y el zumo de limón. Machacar el ajo y agregar mientras esté cociendo, dejar 5 minutos y quitar del fuego. Servir caliente con arroz blanco.

Molondrones guisados.

• 4 tazas de molondrones
• 2 cucharadas de aceite
• 1 ají verde grande
• 4 tomates
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 1 cebolla grande
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/2 cucharadita de ajo
• 1/2 cucharadita de vinagre
• Sal.

Preparación.:

Caliente una cucharada de aceite en una cacerola. Saltee la cebolla, agregue la pimienta, los tomates, el ajo y el vinagre. Añada los molondrones y la pimienta negra. Deje a fuego bajo hasta que los molondrones estén blandos, agregue agua cuando sea necesario. Ajuste la sal al gusto.

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BENEFICIOS DE LA AVENA PARA LA SALUD QUE TE HARÁN ADORARLA.

La avena es un cereal muy completo y equilibrado. Junto a los carbohidratos y la fibra, aporta más proteína, grasa y minerales que otros cereales.

Te aporta, por ejemplo, muy buenas cantidades de magnesio, cobre, hierro, zinc y vitamina B1, así como pequeñas dosis de calcio, ácido fólico y otras vitaminas del grupo B. Además, es muy rica en manganeso. Y todo esto de forma muy condensada: en poca cantidad y sin aportar demasiadas calorías.

Esta composición, junto a la presencia de varias sustancias que la hacen única, como los betaglucanos y unos antioxidantes llamados avenantramidas, le otorga ventajosas propiedades para la salud:

1. Es rica en antioxidantes.

Las avenantramidas son unos polifenoles que se encuentran casi exclusivamente en la avena. Según algunos estudios científicos, estos antioxidantes son uno de los componentes que hacen a la avena especialmente beneficiosa para el sistema cardiovascular.

Estos antioxidantes no solo combaten la oxidación celular, sino que tienen un efecto regulador de la presión arterial y un efecto antiinflamatorio. Esto se debe a que aumentan la producción de óxido nítrico, un gas que favorece la dilatación de los vasos sanguíneos.

Las avenantramidas también ayudan a reducir la irritación de la piel.

2. Alimenta las bacterias buenas del intestino

La avena es rica en una fibra soluble llamada betaglucano, que es fermentable. Eso hace que tenga un efecto prebiótico en el intestino, es decir, que alimente las bacterias beneficiosas que componen la microbiota y favorezca su crecimiento, viabilidad y permanencia en los intestinos.

3. Regula los niveles de azúcar.

Los betaglucanos, al ser solubles en agua, forman un gel durante la digestión que enlentece el vaciado del estómago y el paso de los azúcares a la sangre.

Esto hace que la avena ayude a reducir los niveles de azúcar en sangre y a mejorar la respuesta insulínica. Se considera especialmente útil en casos de diabetes de tipo 2. 

4. Te ayuda a reducir el colesterol.

Los betaglucanos de la avena también contribuyen a reducir el colesterol malo LDL, en parte reduciendo la absorción del colesterol que aportan otros alimentos.

Por otro lado, sus avenantramidas pueden contribuir a evitar la oxidación del colesterol, especialmente si se consume la avena acompañada de alimentos ricos en vitamina C. Todo ello hace que la avena sea ideal para incluir en la dieta a fin de prevenir trastornos cardiovasculares.

5. Previene la aparición del asma.

La introducción temprana de la avenaen la dieta de los niños reduce el riesgo de que desarrollen asma de tipo persistente. Esto puede deberse a que la fibra previene el asma.

6. Mantiene tu peso a raya.

Como hemos visto, la avena no dispara el azúcar en sangre y esto puede resultar de ayuda en este sentido, pues evita los altibajos de glucosa. Además, resulta saciante. Todo ello ayuda a controlar la ingesta y a reducir peso.

También puede contribuir el hecho de que la fibra de la avena mejora el estreñimiento. Para este fin, incorpórala a una dieta variada junto con otros alimentos que ayudan a estimular el tránsito intestinal.

CÓMO TOMAR LA AVENA?

Si no sabes cómo tomar avena, aquí tienes algunas ideas más para incorporarla a tu dieta en el día a día. Su versatilidad hace que sea muy fácil combinarla y que dé mucho juego en la cocina.

• En unas gachas de avena elaboradas con los copos, por ejemplo con uva y coco, o añadiendo los copos o una granola de avena a tus mueslis de desayuno o a un pudin de chía acompañado de frutas.
• Puedes preparar tu propia granola en casa.
• Mezclando los copos con fruta y horneándolos para elaborar un crumble, como este crumble de manzana y arándanos.
• Añadiendo los copos a tu sopa de cebolla y a tus cremas de verduras.
• Elaborando tus propias tortitas de avena.
• Bebida, en forma de leche de avena. Tiene muy buen sabor y puedes tomarla tal cual, utilizarla para elaborar unas natillas de avena o bien añadirla a tus batidos, como en este batido verde ideal para favorecer el descanso.
• En forma de nata o crema, que puedes añadir a tus cremas de verduras, como en esta digestiva vichyssoise con avena.
• En grano, cociéndola y utilizándola de base de tus ensaladas o salteados de verduras.

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10 BENEFICIOS DE LA GUATILA (CHAYOTE O TAYOTA) PARA TU SALUD QUE SEGURAMENTE DESCONOCÍAS.

Guatila, chayotera, güisquil, papa de pobre, papa del moro, papa japonesa, cidra papa… Son múltiples los nombres que recibe este fruto que cuenta con cualidades alimenticias extraordinarias, beneficios para la salud y por algo por lo que también es muy requerida: Ayuda a adelgazar.

Se trata de un fruto que puede crecer de manera silvestre o se puede plantar por medio de semillas. No necesita de grandes cuidados y existen varias variedades: verdes, amarillas, blancas, con espinas y sin espinas. Incluso también se reproducen de distintos tamaños. Es una planta trepadora, enredadera que se puede comer sola, hervida o frita.

Esta fruta tiene un sabor cítrico similar al del limón y en otras variedades se asemeja bastante a la pera. Es rica en nutrientes y contiene aceites esenciales como limoneno, terpenos, flavonoides, vitaminas C y cafeína.

Las dosis de vitamina C que contiene esta fruta equivalen al 13% del valor diario que debemos consumir los adultos y al mismo tiempo el 23% diario que debemos consumir en ácido fólico, es decir vitamina B9.

Entre otras vitaminas suma vitamina K, colina y también altas dosis de fibra dietética y carbohidratos.

En cuanto a los minerales, tiene importantes concentraciones de calcio, magnesio, fósforo, potasio, aunque bajo contenido de sodio. Todo esto la convierte en una fruta muy apreciada que tiene un impacto positivo en nuestro organismo cumpliendo con funciones como:

• Analgésico
• Antiinflamatorio
• Diurético
• Antioxidante
• Metabolizador de grasas
• Protector del corazón.

Las propiedades de la guatila, abarcan varios aspectos que vamos a detallar:

1 – Evita enfermedades del sistema cardiovascular:

Este es uno de los principales beneficios de esta fruta que tiene muchos antioxidantes que ayudan a mejorar la circulación de la sangre además de prevenir el envejecimiento celular. Las fibras, ayudan a reducir los niveles de colesterol evitando que las paredes de los vasos sanguíneos se hagan más gruesas y se endurezcan.
Incluso, algunos estudios aseguran que sus beneficios para el corazón alcanzan a regular el ritmo cardíaco.

2 – Efecto diurético:

Casi el 90% de esta fruta se compone de agua. Además, concentra altas dosis de potasio y sodio que ejercen un efecto diurético contribuyendo a limpiar riñones, vías urinarias, eliminar desechos y promover el descenso de peso.

3 – Promueve el descenso de peso:

Ya son muchas las dietas para adelgazar que incluyen esta fruta porque brinda sensación de saciedad, tiene altas concentraciones de agua, tiene efecto diurético, y lo que es más importante; la vitamina C juega un rol destacado en la metabolización de las grasas facilitando la absorción de vitaminas y minerales.

Se realizaron estudios en personas durante seis semanas que registraron una pérdida de peso de hasta 2,5kg ayudados con el consumo de guatila.

4 – Controla niveles de glucemia:

Para los profesionales de la salud que ya han tomado conocimiento de los beneficios de esta fruta, recomiendan especialmente a sus pacientes diabéticos la ingesta regular de guatila, ya que ayuda a nivelar los índices de glucosa en la sangre.

5 – Gripes y resfríos:

Nuevamente la vitamina C y juega un rol determinante ante la aparición de gripes y resfríos. Es importante el consumo de guatila en cuanto aparecen los síntomas.

6 – Altos contenidos de vitamina C:

Las concentraciones de vitamina C de esta fruta merecen un capítulo aparte por los importantes aportes que hace a la salud.

Como bien sabemos, el ácido ascórbico actúa como antioxidante y es necesario para fortalecer nuestro sistema inmunológico ayudando a mantener a las enfermedades alejadas. Asimismo, es efectivo para contrarrestar el efecto de los radicales libres.

Otros beneficios de la Guatila o Chayote:

• Beneficia los procesos digestivos
• Tiene efecto depurativo
• Combate las infecciones
• Tiene efecto alcalinizante
• Brinda energía
• Evita enfermedades neurodegenerativas (Alzheimer, arterioesclerosis, etcétera)
• Ayuda a mejorar la memoria.
• Facilita la absorción de vitaminas y minerales.
• Evita la acidez estomacal.

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