Para qué sirve la CÚRCUMA y cuáles son sus beneficios?
La cúrcuma, también denominada azufre de Indias, es una planta muy apreciada porque ofrece una gran versatilidad gastronómica y se le atribuyen propiedades medicinales contra el cáncer, el colesterol alto o la artrosis, entre otras enfermedades. Es nativa del suroeste de la India y pertenece a la misma familia que el jengibre. Su color es quizás el aspecto más característico de la planta, si no la has visto en forma natural seguramente reconocerás el color del curry, el condimento estrella de la India que posee como ingrediente principal al superalimento de hoy.
Es uno de los ingredientes más destacados en los tratamientos de Allurveda y otras culturas de medicina herbal.
La curcumina es el ingrediente activo más importante de este superalimento. Si te interesa nuestro contenido te invito a que le des un me gusta al vídeo, que lo compartas y que te suscribas al canal. Recuerda dejar un comentario con el nombre de tu país y así saber desde donde nos estás viendo.
Estos son los beneficios de la cúrcuma.
Las principales propiedades de la cúrcuma son su acción antiinflamatoria, antioxidante, antibacteriana y digestiva y, por esto, esta planta podría proporcionar diversos beneficios para el organismo como regular la flora intestinal, Eliminar los gusanos intestinales, también tratar problemas en el hígado, la cúrcuma estimula el sistema inmune y alivia la inflamación en la piel, mejora la digestión, la cúrcuma evita las crisis de asma, ayuda en la pérdida de peso, mejora la circulación sanguínea, también la cúrcuma podría ayudar a regular el azúcar en la sangre y a evitar las posibles complicaciones de la diabetes. Asimismo, la cúrcuma puede ser utilizada para inhibir la formación de coágulos y aliviar los síntomas pre-menstruales.
El principio activo de la cúrcuma es la curcumina, que está siendo estudiada para tratar heridas en la piel como quemaduras. Para su estudio se está incluyendo en geles y pomadas de aplicación tópica presentando excelentes resultados.
Cómo puedes tomarla?
La parte más utilizada de la cúrcuma es el polvo que proviene de su raíz para aderezar las comidas, sin embargo, sus hojas también pueden ser utilizadas en la preparación de algunos tés.
Preparación del té de cúrcuma:
Coloca 1 cucharadita de polvo de cúrcuma en 150 ml de agua hirviendo y deja reposar durante unos 10 a 15 minutos. Luego cuando esté tibio bebe hasta 3 tazas al día entre las comidas.
Cápsulas de cúrcuma.
Por lo general la dosis recomendada es de 2 cápsulas de 250 mg cada 12 horas, totalizando 1 gramo por día, sin embargo, la dosis puede variar de acuerdo con el problema a tratar.
Gel de cúrcuma:
Mezcla una cucharada de sábila con el polvo de cúrcuma y aplica sobre las regiones de la piel que estén inflamadas. Además, para mejorar la absorción de antioxidantes de la raíz, la cúrcuma puede consumirse con aceites, como el de oliva, de coco o aguacate.
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