El jengibre es probablemente uno de los superalimentos m\u00e1s populares de nuestro planeta, y eso podemos atribu\u00edrselo tanto a su sabor particular como a sus numerosos beneficios para la salud. Es muy vers\u00e1til y f\u00e1cil de usar tanto en bebidas como en preparaciones, y ofrece beneficios desde vencer el mareo hasta una mejor funci\u00f3n cerebral.<\/p>\n\n\n\n
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El jengibre es normalmente confundido con la c\u00farcuma por su gran parecido. Lo cierto es que est\u00e1n estrechamente relacionados junto con el cardamomo. El tallo subterr\u00e1neo de la planta de jengibre se conoce como la ra\u00edz de jengibre y es muy conocida por sus propiedades medicinales.<\/p>\n\n\n\n
Desde hace miles de a\u00f1os que se documenta los beneficios para la salud del jengibre en todo el mundo, como en textos antiguos chinos, romanos, griegos, \u00e1rabes y s\u00e1nscritos.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s de tener propiedades antif\u00fangicas, el jengibre es un gran antibacteriano, efectivo contra infecciones del tracto urinario, la neumon\u00eda o la bronquitis, entre otros.<\/p>\n\n\n\n
En un estudio de probeta se comprob\u00f3 que el jengibre podr\u00eda ayudar a inhibir el crecimiento de ciertas cepas de bacterias relacionadas a enfermedades de enc\u00edas. Por otro lado, otro estudio descubri\u00f3 que el jengibre tambi\u00e9n es efectivo contra varias cepas de bacterias resistentes a algunos medicamentos.<\/p>\n\n\n\n
Una de las propiedades m\u00e1s destacadas es su capacidad para apoyar la salud digestiva y prevenir problemas como la indigesti\u00f3n o dispepsia (tr\u00e1nsito lento), lo cual suele generar dolor, acidez estomacal, plenitud e incomodidad.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan un estudio realizado, el jengibre ayuda al vaciado del est\u00f3mago en un 25% en comparaci\u00f3n con un placebo en personas con indigesti\u00f3n. Por otro lado, otro estudio descubri\u00f3 que tomar c\u00e1psulas de jengibre con una comida duplica la velocidad de vaciado del est\u00f3mago.<\/p>\n\n\n\n
Todos sabemos que los altos niveles de az\u00facar en sangre causan muchos s\u00edntomas negativos, llegando a la posibilidad de causar problemas como la diabetes o el da\u00f1o a nervios.<\/p>\n\n\n\n
Investigaciones demostraron que el jengibre ayuda a promover el equilibrio del az\u00facar en sangre. Un estudio realizado en 2015, se comprob\u00f3 que la ingesta de jengibre en ayunas redujo el az\u00facar en sangre un 12% y mejor\u00f3 el \u00edndice a largo plazo en un 10% .<\/p>\n\n\n\n
Los niveles de colesterol elevados pueden causar bloqueos en nuestras v\u00edas sangu\u00edneas, aumentando el riesgo de enfermedades card\u00edacas.<\/p>\n\n\n\n
Uno de los mayores beneficios del jengibre es su capacidad para reducir los niveles de colesterol y triglic\u00e9ridos naturalmente, reduciendo las probabilidades de tener problemas cardiovasculares. Un estudio realizado comprob\u00f3 que el consumo de jengibre podr\u00eda reducir significativamente el colesterol malo (LDL) mientras que aumenta las cantidades de colesterol bueno (HDL) en comparaci\u00f3n a un grupo placebo. Otro estudio demostr\u00f3 que el jengibre es tan efectivo para mejorar los marcadores de colesterol como la atorvastatina, un medicamento com\u00fanmente recetado para esta condici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Las infecciones por hongos pueden causar una amplia variedad de afecciones, como la ti\u00f1a inguinal o el pie de atleta. Gracias a sus propiedades antif\u00fangicas, el jengibre ayuda a matar los hongos causantes de estas enfermedades.<\/p>\n\n\n\n
Un estudio realizado en 2016 demostr\u00f3 que el jengibre es efectivo frente a dos tipos de hongos que com\u00fanmente generan infecciones en la boca. Por otro lado, otro estudio realiz\u00f3 pruebas para medir la efectividad antif\u00fangica de plantas y descubri\u00f3 que el jengibre es la m\u00e1s efectiva para matar hongos.<\/p>\n\n\n\n
Desafortunadamente, existen efectos secundarios como el dolor, calambres y dolores de cabeza asociados a la menstruaci\u00f3n en muchas mujeres. Mientras que muchas acuden a medicamentos de venta libre para aliviar los s\u00edntomas, algunas alternativas naturales como el jengibre pueden resultar igual de \u00fatiles.<\/p>\n\n\n\n
Un estudio realizado comprob\u00f3 que el jengibre reduce el dolor menstrual tan efectivamente como el ibuprofeno y el \u00e1cido mefan\u00e1mico. Otro estudio en 2009 demostr\u00f3 que reduce tanto la intensidad como la duraci\u00f3n del dolor menstrual.<\/p>\n\n\n\n
Algunas enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson han sido relacionadas con el estr\u00e9s oxidativo y la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica del cerebro. Con sus grandes capacidades antioxidantes y antiinflamatorias, podr\u00edamos deducir que el jengibre puede jugar un papel importante en la salud del cerebro.<\/p>\n\n\n\n
Algunos estudios han demostrado que el extracto de jengibre podr\u00eda proteger contra el envejecimiento cerebral y el deterioro cognitivo. Por otro lado, un estudio realizado en 2012 demostr\u00f3 que el jengibre ayuda a mejorar la atenci\u00f3n y la funci\u00f3n cognitiva en mujeres de mediana edad.<\/p>\n\n\n\n
La inflamaci\u00f3n originalmente es una respuesta autoinmune y saludable a lesiones e infecciones, pero se cree que la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica contribuye a afecciones como obesidad, diabetes, c\u00e1ncer y enfermedades card\u00edacas.<\/p>\n\n\n\n
Una revisi\u00f3n de estudios de La Revista Internacional de Medicina Preventiva demostr\u00f3 que los compuestos gingerol, shogaol, paradol y zingerone presentes en el jengibre pueden ayudar a inhibir la s\u00edntesis de algunos marcadores de inflamaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Otro beneficio del jengibre que falta demostrar pero que ha aparecido es la prevenci\u00f3n de co\u00e1gulos sangu\u00edneos (reduciendo la posibilidad de ataques card\u00edacos) gracias a sus \u00e1cidos naturales que diluyen la sangre.<\/p>\n\n\n\n
Se ha descubierto que el jengibre posee fuertes capacidades anti cancer\u00edgenas gracias a la presencia de un compuesto llamado 6-gingerol.<\/p>\n\n\n\n
Estudios de probeta han demostrado que el jengibre y sus compuestos son efectivos para bloquear el crecimiento y desarrollo de c\u00e9lulas cancer\u00edgenas en ovarios, p\u00e1ncreas y pr\u00f3stata. Sin embargo, se necesita m\u00e1s investigaci\u00f3n para determinar las propiedades del jengibre frente a el c\u00e1ncer en general.<\/p>\n\n\n\n
Gracias a su gran capacidad antiinflamatoria, el jengibre ayuda a tratar tanto el dolor muscular como el articular relacionado con la artritis.<\/p>\n\n\n\n
Se ha demostrado que el consumo diario de jengibre ayuda a reducir sustancialmente el dolor muscular causado por el ejercicio. Por otro lado, otro estudio realizado en personas con osteoartritis (generalmente en rodillas) demostr\u00f3 que el consumo de extracto de jengibre ayud\u00f3 a disminuir el dolor de rodilla y la necesidad de medicamentos para el dolor.<\/p>\n\n\n\n
El jengibre ha sido utilizado a lo largo de muchos a\u00f1os como un remedio natural para aliviar n\u00e1useas y v\u00f3mitos.<\/p>\n\n\n\n
Un an\u00e1lisis de 12 estudios compuestos por mil doscientas setenta y ocho mujeres embarazadas descubri\u00f3 que el jengibre ayudaba a disminuir los s\u00edntomas de n\u00e1useas con un riesgo m\u00ednimo de efectos secundarios. Por otro lado, otro estudio demostr\u00f3 que el jengibre ayud\u00f3 a reducir la gravedad de las n\u00e1useas en pacientes tratados con quimioterapia.<\/p>\n\n\n\n
Las \u00falceras estomacales son unas llagas dolorosas que se forman la pared de nuestro est\u00f3mago y generan indigesti\u00f3n, fatiga, acidez y molestias.<\/p>\n\n\n\n
Numerosos estudios descubrieron que el jengibre ayuda a la prevenci\u00f3n de \u00falceras estomacales. Un estudio realizado en 2011 demostr\u00f3 que el jengibre en polvo protege contra las \u00falceras inducidas por el consumo de aspirinas, al disminuir los niveles de prote\u00ednas inflamatorias y bloqueando las enzimas relacionadas con el desarrollo de las mismas.<\/p>\n\n\n\n
Para gozar de los beneficios de este tub\u00e9rculo, puedes ingerirlo a trav\u00e9s de infusiones, en licuados, jugos y zumos, ensaladas, guisados o postres; ya sea en polvo, fresco, disecado, y lo puedes encontrar tanto en verduler\u00edas, mercados y fruter\u00edas como en herborister\u00edas y diet\u00e9ticas, donde lo encontrar\u00e1s tambi\u00e9n en comprimidos y como ingrediente de jarabes para la tos.<\/p>\n\n\n\n
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