YO NO COMÍA CHAYOTES HASTA QUE SUPE ESTO QUE LES VOY A REVELAR A CONTINUACIÓN.
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Si no te gusta el chayote o si eres de los que piensan que no vale la pena consumirlo, estas muy equivocado.
Con solo saber que el chayote es un alimento que además de nutrirnos, favorece el buen funcionamiento de nuestro organismo y controla la diabetes, es más que suficiente para incluirlo en nuestra dieta.
Regularmente utilizamos el chayote para preparar deliciosas recetas, como por ejemplo: ensaladas, cremas, o hervido con huevos y queso. Son recetas que no requieren de aceites o frituras en abundancia, por lo que son excelentes opciones para una dieta saludable.
El chayote es usado también para preparar recetas para bajar de peso, pero además de eso puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre. Si deseas puedes prepararlo en casa ya que es muy fácil, solo asegúrate de tener un chayote libre de espinas ya que la piel no se remueve, pero si te incomoda la fibra puedes retirar parte de esta antes de licuar.
Posee bajo contenido de almidón, es rico en antioxidantes y vitamina C.. Contiene pocas calorías y es muy recomendado para personas que sufren de diabetes.
También contiene potasio, calcio, hierro y ácido fólico, regenera las células y mejora la circulación.
Sus efectos diuréticos son increíbles. Si padeces de retención de orina no dudes en consumirlo. Es especial para dietas hipocalóricas.
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Algunos estudios han demostrado que este alimento previene la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares, al ayudar a controlar la presión sanguínea, además acelera el metabolismo, mejora la circulación, combate hongos y bacterias. Previene las células cancerígenas, aporta vitalidad para el organismo. Fortalece el sistema inmune, mejora la apariencia del cutis y la piel. Favorece la concentración y la buena memoria. Controla el apetito y contiene importante cantidades antioxidantes.
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A continuacion una receta muy fácil para preparar un jugo verde de chayote.
Modo de preparación:
Quítale la piel a un chayote, licúa con el jugo de un limón y la mitad de un pepino. Agrega un poco de miel para endulzar.
Toma este jugo por las mañanas y en ayunas, 20 minutos antes de los alimentos durante una semana.
Recuerda que todo en exceso hace daño, ser moderados en todo lo que consumimos nos evita consecuencias.
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